terça-feira, 2 de agosto de 2016

Dicas de petiscos para servir durante as Olimpiadas

Nada melhor do que juntar a família e os amigos para torcer pelo nosso Brasil. Para isso separamos algumas receitas rápidas e deliciosas para você preparar e servir aos convidados, confira:




1. Gelatina de caipirinha:· 5 limões-taiti, com casca, cortados ao meio
· 2 colheres (sopa) de açúcar
· 1 xícara de cachaça
· 1½ colher (chá) de ágar-ágar

Modo de preparo: em uma tigela, esprema os limões, certificando-se de ter retirado todo o suco. Com uma faca, retire o bagaço, formando copinhos com as cascas. Reserve. Em uma vasilha, misture 1/2 xícara do suco de limão, o açúcar, a cachaça e 3/4 de xícara de água. Transfira para uma panela, junte o ágar-ágar e leve ao fogo até ferver. Preencha as cascas dos limões com a mistura, leve à geladeira por uma hora, no mínimo, e sirva.

2. Pipoca caseira ou de micro-ondas:
Para a pipoca caseira você vai precisar de:
· 100g de Milho para pipoca
· 1 fio de óleo
· 1 pitada de sal

Modo de preparo: em uma panela derreta a manteiga, coloque o milho e espere estourar. Para a pipoca  de micro-ondas siga as recomendações da embalagem.

3. TROUXINHAS DE MORTADELA RECHEADA
· 150 g de mortadela
· 200 g de ricota
· ½ caixa de creme de leite
· 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
· Sal e temperos a gosto
· Cebolinha ou nirá para amarrar

Modo de preparo: bata a ricota, o creme de leite, o requeijão cremoso, o sal e os temperos de sua preferência no processador até que forme bolinhas na massa e as embrulhe com fatias de mortadela em forma de trouxinha. Amarre com a cebolinha ou nirá.

4. PATÊ DE AZEITONA PRETA
· 1 xícara de ricota amassada
· 1 ½ xícara de azeitona preta picada
· 1 ½ xícara de leite quente
· 2 colheres de sopa de manteiga
· Sal a gosto

Modo de preparo: no liquidificador, coloque a ricota, o azeite e o leite. Bata tudo, Por último, acrescente o sal e a manteiga. Bata novamente até atingir uma consistência homogênea. Está pronto para servir.
               Venha fazer parte da torcida Raquel Pires Bijoux!!


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